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第六十八章

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越接觸越發現:大伯簡直是個寶藏!

不止會做特別好吃的小包子,大伯簡直擅長一切料理!他會做冷水鎮的傳統小吃:炸糖魚兒,那是一種用面做的小麵點,屬於冷水鎮傳統小吃,過年時候的經典保留麵點,這個一般都是用模具做的,將面放進去塑個形出來,然後再上成紅色就好,買肉包的那家店就有賣,不想自己做的家庭一般就去他家買,不過和肉包不同,那家店的糖魚兒……挺、難、吃、的!宮肆往年只是買一條應應景罷了,吃是基本不吃的。

然而大伯做的糖魚兒完全不同!他仍然是像做包子那樣先揉麵,也不用模具,他用手捏面魚兒,一條條形狀完全不同,光是形狀就很活靈活現,待他用黑色樹汁給糖魚兒點上眼睛,那糖魚兒便相當靈動了!

其他家的糖魚兒一般是把糖放在魚肚子裡,或者乾脆和麵一起揉,吃起來是甜的就行了,大伯則不,手工捏面魚兒對他來說只是最輕鬆的一步,接下來他還會用削下來的紅果子果皮淬出紅汁子,和巴掌樹的樹糖一起熬,最後熬成一塊紅色的大糖塊,這還沒完,在少年們的注視下,他拿出一把小刀開始削糖塊,他的動作又快又輕,被他削下來的糖薄而小,一片一片簡直就像魚鱗!

等等——

魚鱗?

緊接著,大伯便開始將這一片片的“魚鱗”嵌到剛剛揉好的面魚兒的魚身上去了,用鑷子鑲,一片一片鑲,純手工鑲嵌,這、這這這這……給面魚兒鑲鱗的大伯看起來簡直不像做麵點,簡直像是在做藝術品!

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