程曉和周曉琳把摺疊飯桌拿過來放開。

周大林開啟那個大泡沫箱子，先把碗盤拿出來，放到餐桌上，然後再往外拿用塑膠飯盒盛著的菜。

“黃燜栗子雞，醋溜肉片，熗菜花，雞蛋木耳，爆炒八爪魚。”周大林這才顧上回答劉璐的問話，跟廚子報菜名一般地說，“四菜一湯，主食是饅頭。”

“今天多了倆菜啊？”劉璐問。

“這不阿姨在這兒嘛，多做兩個。”他就說。

吳英卻感到很吃驚，看著他問：“你自己做飯？”

周大林就再次憨厚的笑笑，回答她說：“我的任務，就是伺候好她們仨，吃好喝好。”

“你們都給別人去飯館訂餐，順便也給自己訂上多省事啊？”吳英問。

劉璐就替周大林說：“我們吃老大做的飯吃慣了，老大的手藝，比飯館做的好吃多啦。”

果然，吃飯的時候，吳英也覺得周大林的菜炒的很不錯，特別是那個黃燜栗子雞，更是風味獨特。不由就跟周大林打聽，他是怎麼做的？

周大林也不隱瞞，把訣竅告訴她。這道菜主要就是靠栗子提味，得把栗子用手掰成幾瓣放到罐子裡，不能用刀切，要不然栗子沾了金屬的味道，就染味兒了。再一個，就是切的口平滑，不利於栗子味的散發。還有，就是要把陶罐放到鍋裡一起煮，在鐵鍋裡單獨煮，容易染上鐵腥味不說，栗子和雞的味道，也不能很好的混合在一起……

他講了一堆，差點就把吳英給聽煩了。

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