有明一代，並不像以前歷朝歷代那樣，對酒實行專賣，嚴格管控。

不拘鄉野城池，只需納賦，即可賣酒。

納過賦的，可以正大光明地擺出來賣。

不過因為酒水獲利不低，大明又是皇權不下鄉，鄉野間不願繳賦，躲著賣的酒不少，這些統統被稱為私釀，之前小濟請客，買的就是這個。

私釀大多是百姓一家一戶為之，基本上都是未經提純的發酵酒，面對的市場，也就是鄉民的家鄉，諸如關陽毛陽這些鄉下地方。

範圍再大一些，能到縣城就算名釀了，不過一旦賣到縣城，多半得繳稅了。

能公開售賣的酒水，質量味道更有保證，品類也多些，其中就包括他們正在喝的這種經過蒸餾後的高度白酒。

周秦川初嘗之下，就知道自己原先想要靠釀酒，掘第一桶金的打算落空了。

不過他也不沮喪，即便作為穿越者眾，也不是事事都能稱心如意的。

何況蒸餾酒水的技術他並不十分清楚，其間不知要歷經多少失敗，方能成功。

他可不是那種自帶光環之人，穿越前最多不過一個紙上談兵的趙括，穿越後就能改頭換面，做什麼成什麼，連一點咯噔都不打的。

那不是穿越，那是歪歪。

蒸餾技術其實並不複雜，前元時期就由西域傳入中土。

不過器具要求密閉，兼之蒸餾需要高質量的燃料，普通百姓家釀酒，實在沒必要、也沒有財力投入這麼多，是以鄉野間並不常見。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理網頁】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

使用【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟並收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通網路。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)