這法子就是用麵包代替烙餅，作為客棧今後售賣的主食。

烙餅未經發酵，又乾又硬，說實話，偶而吃上一嘴還可以，時日一長，任誰都受不了。

唯一的好處，就是因為其幹，不易腐壞，是跋涉人群不得不選擇的乾糧。

蒸餅倒是鬆軟可口，卻又擱不住多久，尤其是在高溫多雨的夏日，讓出門在外之人不得不放棄。

麵包卻不一樣，可說是兼具了烙餅與饅頭之所長，拿來做乾糧最合適不過。

其與蒸餅一樣，也發過酵，除了最外的一層殼有些硬之外，內裡同樣鬆軟可口，極易消化。

而且也有烙餅的長處，那就是水分含量少，不易生黴腐壞。

更重要的，是其經過烤制而成，對大多數人都有不可抵擋的誘惑力。

人類最先吃的熟食，就是烤出來的，可以說基因裡就對烤制食物有特殊嗜好，要不然各種燒烤食物也不會直到後世都還經久不衰。

尤其是麵包剛出爐那會兒，香氣瀰漫，蒸餅遠遠不及，讓人一聞之下就食指大動，天然自帶廣告效應。

“真的？真能吃上面包了？”

小濟樂了，他之前吃過，深愛其味，又對做法也非常有興趣，三人中數他對面包最為期盼。

“秦川哥，說說看，都要準備些什麼，我和小濟好給你幫忙。”

蘇幼蓉已經躍躍欲試了。

說幫忙那是顧忌周秦川面子，話往好了說。

這段時日接觸下來，蘇幼蓉早已清楚，在廚事上週秦川就是給人打下手的水平，即便面包怎麼做他知道，也別指望他能從頭到尾獨立完成。

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