溫馨想了想，說道：“那不如吃白麵饅頭吧，咱家不是有些白麵嘛，馨兒只吃過外面的白麵饅頭，卻還沒吃過自家的呢。”

溫馨這麼一說吧，溫玉覺得還真是，但再仔細一想吧,“好像咱家幾個都沒吃過自家的白麵饅頭呢，那晚上就吃這個吧。”

饅頭是需要發酵的，而在古代，自己在家做饅頭是需要由老面揉在一起才能發酵饅的，而這老面溫家還真沒有，溫馨突然就想到難怪她們吃的黑饅頭這麼難吃的,沒經過發酵的死麵自然很難吃了。

但這麼大的雨難不成還要出去換老面嘛，就是換回來被雨淋到了也不一定有用了，溫馨道：“二哥,我那裡頭有酵母，你直接用這個發麵吧。”

酵母？

這一詞溫玉從未聽過。

溫馨解釋道：“就是用來做饅頭，能讓饅頭軟軟的東西，馨兒也不知道是什麼，但是知道怎麼用，功效和那老面是一樣的。”

溫玉點頭，“行，那馨兒拿出來二哥試試。”

溫馨朝著門外看了一眼，環顧四周沒人看，將一小包酵母給拿了出來，她將酵母的袋子撕開倒在碗裡，加入一點兒白糖，白糖溫玉知道她有，一開始往梨膏里加的時候溫玉沒瞧見所以不知道，後來再做梨膏的時候溫玉看到了，溫馨也就沒瞞著了。

況且酵母裡就是要加白糖才能讓她快速發酵，所以不加也不行。

在加入了白糖後用溫水將酵母攪拌開，然後在盆裡倒入適量（夠一家人吃的量）的麵粉,麵粉裡也加入一點兒白糖，然後再將酵母水倒入裡面攪拌，最後分次加水，將盆裡的麵粉加水攪成絮狀後，就能開始下手揉了。

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