小說寫到現在，有些事真是不吐不快。

便說說我所知道的過去的廚師吧！

第一個是我的太爺爺，五十年代的廚師，解放前給飯店掌勺。解放後，在公社當廚師。

我太奶奶是個小腳老太太，則在公社幫廚！

當時家裡的孩子多，天天都吃不飽。

公社中午管一頓飯，一碗苞米麵粥，兩個窩頭。

他們兩個每天中午都是隻喝粥，把窩頭帶家去給孩子吃。

不管在什麼時候，哪怕是最困難的時候，也從來沒有拿過公社的一粒糧食。

下一位，便是我爺爺，七十年代的廚師。

並不是家傳的手藝，我太爺爺死的也早。而且那時候也沒有什麼好吃的，廚藝根本就傳不下來。

他是參軍之後，在部隊分到了炊事班學的手藝。

也許是有基因遺傳吧！做的菜還不錯，被調到了師部的炊事班。

當了兩年志願兵後，部隊要讓他當司務長，沒有同意。退伍回到了工廠，進入到了機電廠的食堂。

那時候的廚師是真挺吃香的，每到休息日都會出去給廠子裡的職工做婚宴。

記得我爸說，他在參加同學的婚禮時。同學的父親說了他是我爺爺的兒子。

當時就有很多老人說當年自己結婚時就是我爺爺做的菜。

當時做菜給多錢，是真不知道了。

只知道八十年代初時，是十塊錢，一條毛巾，一塊香皂，還有一包瓜子糖塊。

反正在我爸的記憶中，我爺爺是從來沒有往家裡拿過剩菜剩飯。

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