豬肉處理好了，一刀一刀大塊肉鍋擺放在案頭。“大家瞧瞧，這豬肉有四指頭膘，摸一下滿手油脂。”

“真是好肉啊。”

“那是，楓子剛說了，這豬平時山裡拴著，啃死草根野果子甚至還有草藥，最多喂一點自己家種植的玉米肉能不好嘛。”郭正賣弄起來。

“這是六叔會養啊。”李楓笑著說道。“大家瞅瞅，這是五花肉，三層肥肉兩層瘦肉是上等五花。”

李楓快速切片。“一會用辣椒炒，這是咱們自己種的辣椒，大家看看，這頭盆辣椒辣味十足，肉厚實最是適合五花肉炒著吃絕對香。”

“前邊大鍋裡燉的是豬頭肉。”

李楓用鐵鉤子勾起來。“快熟了，一會切片裝盤澆上辣椒油，拍一把蒜瓣沫灑上香菜，嘿嘿，香噴噴來一碗都不夠。”

“尼瑪楓子別說了，口水都流下來了。”

“流口水啊，那這邊的酸菜和酸筍燉豬肉大家還是別看了。”李楓笑道。

“尼瑪，不行了下樓切半斤豬頭肉解解饞。”

“同去，同去。”

李楓笑著來到大鍋前邊。“咱們酸菜和別地不一樣，瞅瞅紅彤彤的酸菜辣味十足，加上自己家推的小手指粗細的粉條，啥東北豬肉燉粉條那就是幼兒園級別的。”

飄著紅辣椒油的豬肉燉酸菜酸筍手指粉條，香味四溢。“兄弟們，楓子剛一點沒吹，這香味簡直要命啊。”

“辣椒用的好，辣味足配料實誠，能不好吃嘛。”李楓介紹一圈回到鍋灶前，舀了一勺子油倒進大炒鍋裡，火光四溢，大炒鍋顛起來，一盆子五花肉下鍋，在炒鍋裡飛舞啊。

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