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第42章 鯽魚豆腐香菜湯

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來者不是別人,正是當初廚師測試,擔任評委的廚師行會長老。不過王庸並不知道他的真實身份,只知道他應該在廚師行會,有著不低的身份。

“哈哈,店主這話就有趣了!”長老笑著緩緩走了進來,然後找了個桌子坐了下來,“店主開門做生意,小老兒打算過來吃頓飯,莫非還不能進來了?”

“您來小店吃飯,這是我的榮幸!”就算情商再低,與廚師行會重要人物大好關係這點,王庸還是很清楚的,“不知道您想吃些什麼?”

“我年紀大,不太喜歡吃味道比較重的,而口感比較硬的也不喜歡。昨天,在一個相熟的世家那裡,聽說店裡推出一種叫做‘豆腐’的東西,所以好奇想來品嚐一下。說起來,店裡如今應該還是來料加工吧?”老者看向王庸。

“畢竟是小本經營,如今的物價有點高,直接購買小店消受不起。若是走萬事屋的路子則會限購,所以來料加工,或者易物換物是最好的方法。”王庸點頭。

其實不僅是他,許多家都這樣,甚至連甄城最大的天香樓,也取消了一些選單,同時對一些食材比較缺乏的菜餚,事實易物換物,來料加工的標準。

或者說正因為大環境如此,所以他的小店才能迅速累積起來,否則的話以王庸的廚藝,其實在初期的時候,要起家真的不容易。

“我帶了一石的大豆,同時還有兩條活魚,不知道能換什麼菜餚?”長老拍了拍手,兩名護衛拿了兩個麻布包,同時還有一條魚進來。

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