“來來來，把這個也切絲。”陸大貴拿了一塊新鮮水豆腐給張吉東。

張吉東有些傻眼，誰家的水豆腐還用切絲的：“胖大伯，這個也切絲啊？”

“嗯，這個也切絲，要切成跟蘿蔔絲一樣的細，待會我給你弄個好吃的菜。”陸大貴說道。

“再好吃，不還是豆腐麼是？你們鎮上的人真奇怪，水豆腐也有切絲的。”張吉東嘟噥了幾句。

陸大貴看了看張吉東的屁股，這孩子怎麼這麼招打呢？要是自己的兒子，早上手了。別人的孩子還是算了。陸大貴也早就聽說了張吉東的厲害，真打起來，自己老胳膊老腿的不一定能佔便宜。陸大貴很快打消了念頭。

張吉東手中的菜刀飛舞起來，連續乒乒乓乓在砧板上切了很多下，但是那塊豆腐依然保持原來的樣子，切了一面之後，張吉東小心翼翼地將豆腐翻了一面，然後又是一陣叮叮咚咚，才停了下來。用刀子往豆腐塊底部一鏟，然後往一個空碗裡一放，豆腐塊略微傾斜了一點，立即可以看出那豆腐細絲，細細的，非常的均勻。

陸大貴兩口子看得都呆了，這可真是幹廚師的好料子啊。可惜廚師可不是什麼上得了檯面的職業，不過對於石江鎮這樣的小鎮來說，廚師也是一門好營生。陸大貴準備下次去張大栓家的時候，好好跟張大栓說說，看能不能把張吉東收了做徒弟。要是張吉東做了他徒弟，他會把自家的手藝全交給他。

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