後悔是不會後悔的，張吉東捧著半邊紅燒豬腳啃得津津有味。這紅燒豬腳取材講究，做工精細，用簡單的調味料烹飪。豬腳取自農家散養黑豬前腿，小火慢燉了近一個小時，然後濃縮收汁，表面塗的是甜酒釀，用古法壓榨菜籽油將豬腳表皮炸成深紅褶皺。味道完全浸入肉中，吃起來，肥而不膩，芬香盈口。

“怎麼樣？今天這做法正宗麼？”陸大貴問道。

張吉東將手中豬腳放下，回味了一下：“感覺比你帶回來的秘法蜜糖豬蹄花也差不到哪裡去。但是總好像好沒完全把味道調出來。”

“差不多就行。有幾個人的嘴巴能夠有你這麼刁？剩下的也別浪費。全吃掉。”湯英芝說道。

“差一點就是差一點。別人吃不出來，能騙得了我們自己？在試幾次。”陸大貴不幹。

張吉東摸著肚子連忙搖頭：“再試我肚子要撐爆了。胖伯伯，你的目標是準備把我養成你這麼肥麼？”

“胖有什麼不好？胖才有福氣。”陸大貴笑道。

“別聽你胖伯伯的。今天就試到這裡。可別把吉東給撐壞了。”湯英芝咯咯笑個不停。

張吉東看著陸大貴準備放進去的已經清理乾淨的豬腳，突然說道：“胖伯伯，要不我來試試吧？”

“你？”陸大貴狐疑地看著張吉東。張吉東有天賦不假，但畢竟沒有太多的經驗。中規中矩地做幾道菜，陸大貴相信張吉東能夠做得很好，但是現在就去創造自己的菜式，可不是一件簡單的事情。

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