在包廂坐下之後，肖半夏說道：“環境讓人有點失望，這裡的裝修應該有幾年了，多少有點陳舊。”

“畢竟是老字號了，有一點陳舊感，你也看成是歷史的積澱。”肖遙只能這麼解釋。

“咱們是現點餐，還是提前已經預定好了？”

“盧管家已經提前訂好了菜譜，都是譚家菜裡的招牌菜。”

肖半夏隨手翻開菜譜，說道：“一直聽人說譚家菜特別貴，我看看到底都是個什麼價格？”

大致翻了翻，肖半夏驚呼道：“還真是夠貴的，黃燜魚翅每位2888，清湯燕菜每位998，譚家極品鮑每位1188……”

“難怪我們田總說，上個月公司招待幾個貴賓，一桌就花掉了9萬元，這菜價確實是夠高的。”對於肖半夏這個普通人來說，這樣的價格，確實讓人難以接受，如果不是弟弟成了富豪，這麼貴的價格，如果是自己花錢的話，她肯定捨不得。

服務員端上來一壺獅峰龍井，兩個人一邊喝著茶，一邊等候上菜。

譚家菜是國內最有名的官府菜，在肖遙的記憶中，盤午曾經品嚐過多次，接收這些記憶之後，和他自己的經歷也沒有什麼差別，但那畢竟不是他親口品嚐的，對於譚家菜的味道，他還是很期待的。

譚家菜鹹甜適口，南北均宜，調料講究原汁原味，製作講究火候足、下料狠，菜餚軟爛、因而味道鮮美、質地軟嫩。口感醇厚、綿潤、本色。中庸和平，講究原汁原味，譚家菜自成菜系，有菜品近三百種，以發制烹調海味菜最有名。尤其是譚家菜中的清湯燕菜更有其獨道之處。

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