直至8月中，冬青再沒去過Pretender，人人都道，Adam帶著色相出擊，竟然還是失手了。

“少來！人家跟我有什麼關係啊！”

“你才少來！真當我們是瞎子啊！”

“別胡鬧！真沒關係哈！”

算是說笑，可Adam自己心裡聽著，又是另一個滋味了。

萍水相逢，偶然聊天，算不得什麼確切的緣分。上回暗示，她拒絕了我。說是有事，保不準是煞有介事。短短半月，酒吧裡的客人換了一茬又一茬，來去匆匆再正常不過了。

他對著燈光擦拭杯子，確認上頭沒有了水漬斑痕才一一放下。

調酒師的工作比大家所認為的要多，除了最直觀的接單調酒，還需要確認酒水、冰塊、水果等儲備，以及參與各類食材的採購工作。這還只是基本。在此之外，資深調酒師不僅需要負責協理酒吧內的裝置，將飲酒氛圍除錯到最佳，還要在某些特殊時節策劃一場慶典活動，為酒吧造勢助興。即便是這些，都僅僅只是硬性的要求。更多的，還體現在調酒水平之外。

能不能跟客人聊得歡快？社交話題與知識的儲備量是否夠大？可不可以適當地開玩笑？能否判斷出客人的酒量？聽不聽得懂客人的言外之意？等等等等，都是他們需要做的。

種種職能計算下來，調酒師算是場子內的當值小老闆。可以說，一個酒吧的評價好壞，與調酒師的水平是完全正相關。

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