姜記最近的生意越來越好，尤其是蜜餞青梅，一大早就有丫鬟婆子來排隊，姜妙疑惑地問了一句，小丫鬟嘰嘰喳喳什麼話都說出來了。

原來是林夫人把姜記點心能止孕吐的訊息傳了出去，那些正飽受孕吐折磨的夫人娘子們坐不住了，紛紛讓家裡的丫鬟婆子來買，就怕來晚了她們買不到。

姜妙也沒想到是因為這個，不過孕婦的食慾確實是家裡最讓人關心的，只要能把身子養好她們也捨得花錢，姜妙心思動了動，她可以豐富下蜜餞的種類了，畢竟能做蜜餞的不光青梅，其他果子也可以。

說幹就幹，姜妙鋪子關門後就去集市上買了兩筐桃子，古代水果的種類不比現代，集市上賣的也就蘋果、梨子、桃、杏子之類，而且味道還不如現代的水多甘甜。

不過做果脯要求沒那麼高，姜妙留了一筐子做罐頭，另一筐子洗淨削皮，加糖醃製半個時辰，然後放在鍋裡小火煮至微微熟透時撈出，煮好的桃子和湯汁浸泡半晌，控幹水分後放進烤爐裡烤制，做好的桃脯色澤清透，味道酸甜有嚼勁，很適合日常當零嘴吃。

因為桃子便宜，桃脯的做法用料都比較簡單，姜妙定價比較低，十文錢一份，不僅是富家娘子喜歡，就連普通百姓都能買得起。

家裡的幫工漸漸能上手，姜妙的壓力驟然減輕，一些簡單的吃食她都教給了幾個人。

姜妙最看中蘇娘子，做活利索又幹淨，人也踏實，她教學時心裡不免有了偏向。

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