豬頭肉比起下水自然是貴一些，因為豬頭肉多，尤其肥膩的多，現在人肚裡缺油水，不能見天都吃葷腥，因此愛吃肥的多，肥的也貴。

可豬頭畢竟比不上正兒八經的豬肉，價略賤一些。

“其實要是單豬耳朵更好。”顧兆說：“也不知道能不能單買，還是要全買整個豬頭。”

黎週週說：“先買一隻回來我試試分開滷。”又解釋說：“鄭大哥給的大料價錢便宜，原先鋪子裡一大鍋，糖、料、醬、酒，算上柴火，一鍋下來本就在九十文多，能賣出三十勺這就是二百一十文，刨去本，一天能賺一百二十文。現如今，那一鍋料就便宜了十文。”

這還是鋪子那大鍋的，一天能賺一百三十文錢。早上滷雞豆腐豆乾滷蛋是一鍋，成本如今也便宜了八文左右，那鍋刨去本能賺個七十多文。

整個成本降下來約莫快二十文，整一隻滷豬頭肉也成，先試試。

還有個原因，黎週週之前試著滷雞，每日也賣的乾淨，所以有了信心，加上相公豬頭可以滷，那定然沒問題的。

“我家週週也是數學小天才，咱們這是夫唱夫隨。”顧兆逗老婆。

黎週週先笑了下，難得說了句俏皮話。

“那自然，漂亮小相公可要跟著我。”

“跟跟跟，不僅跟著我家週週，還要粘著呢。”顧兆要啥臉，立刻粘上去。

黎週週：……

還在灶屋，天也沒黑，相公沒個正經。黎週週雖是這麼想，可那都是甜蜜羞澀不好意思罷了。

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