沈採萱聞言，沉吟道：“油豆腐這玩意兒，仔細想想，其實沒什麼技術含量，咱家本不用買現成的，自己就可以做出來。可問題是，油豆腐不難做，卻很費工夫，咱家現在忙得很，哪有閒工夫做這玩意兒？”

說到這兒，沈採萱頓了頓，思量片刻過後，又道：“這樣吧，咱家在做滷煮火燒的時候，暫時不加油豆腐了。等過一段時間，我得了閒，就籌備著開一家豆腐坊。有了自家的豆腐坊，何愁沒有油豆腐用？”

沈采薇皺起眉來：“不加油豆腐……你這是要改方子？這，這不大合適吧？”

“沒事兒，”沈採萱不以為意道，“反正誰也沒吃過正宗的滷煮火燒，就算改了方子，客人也吃不出來，不好多說什麼的。”

“客人或許……吃的出來呢？”沈采薇頗感不安，“今兒個我給客人介紹滷煮火燒的時候，可是明明白白的說了，滷煮火燒裡是要加油豆腐的。

“也就是說，至少今天在場的客人，都曉得滷煮火燒裡是要加油豆腐的。這要是不加油豆腐，往後客人問起，咱可怎麼說呀？”

沈採萱依舊很淡定：“油豆腐原本就是錦上添花的東西，有當然好，沒有也無所謂。只要咱把滷煮火燒做得足夠好吃，讓客人滿意，誰還會在意裡面加沒加油豆腐呢？正常情況下，客人是不會過問的。

“就算有些客人細心，非要過問，到那時咱就實話實說好了——時間倉促，咱家暫時無法採購到油豆腐，請客人見諒。不過請客人放心，咱家已經在努力尋求油豆腐的供應渠道，相信不久之後就能夠在滷煮火燒裡添上油豆腐了呢。

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