回到家，楊彎彎剁了一盆子五花肉，參上了碎碎的鮮荸薺顆粒，和了鹽，調製均勻，揉丸子。

尚濤幫著揉，揉好一個放團箕裡。

二葉正在用溫熱水洗海帶、洗豬蹄。

生了火，二葉在燉鍋裡放進豬蹄，這是明天的一道菜，豬蹄海帶湯。

火變成文火後，楊彎彎和二葉去抓了一隻大公雞，足足有七八斤。殺了雞，燒水拔毛剖了洗淨，這是明天的另一道菜，汆雞肉。

忙完這些，到了五點半，楊彎彎將明天準備做火鍋的小爐子取出來，放入炭火，隨後架上小鋁鍋。

市面上有銅火鍋賣，但是比較貴，她們家還沒必要費那個錢。

鋁鍋里加入了豬蹄海帶湯，放進了剛才做的小塊鮮雞肉、生丸子、豆腐泡，過了一會兒又加入了昨天吃剩的魚凍。

鍋裡咕嘟咕嘟煮著，香味四溢。

六點鐘，將門關了，三姐弟圍著桌子團團坐下，蔬菜擺在一邊。

楊彎彎用蒜、尖椒、醋和醬調成汁，舀了三小碗，一人一碗，說道：“我做了蘸料，想吃就蘸蘸。”

隨著尚濤歡快的叫聲，姐弟幾個將筷子伸向鍋裡，尚濤夾到一個丸子吃，吃了一口，驚呼道：“太好吃了！”

楊彎彎下了一些茼蒿和菠菜進去，熱氣騰騰中，二葉說：“大姐，你這辦法真好！燉豬蹄這麼多油，茼蒿和菠菜平衡了油，吃起來真香。”

尚濤臉上綻放著笑容，“大姐，這個年過得真富足。爸媽去世後，今年過得最滿足了。不用省著吃肉，不用省著放油。你們看，我又長了一截！你們嚐嚐著豆腐泡，好鮮甜啊！都是雞肉、魚肉和丸子湯給煨的！”

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