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第61章 燻肉架

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“啥,你們要燻肉?”燕母忽然問。

幾隻崽崽在一旁玩,燕大雙的聲音大,正在大談臘肉。這些肉可是他親自醃製的,咳咳,雖然他只參與裡面一點點。

燕源眨巴了一下眼睛,轉過小身子說:“奶奶,臘肉是是什麼?”

燕母以前也是吃過臘肉的,這也不是很稀罕的玩意兒,只是費時費力,浪費柴禾,大家都不願意做罷了。

燕大雙說:“娘說了,是很好吃的肉,比醃肉好吃。”

燕母皺了皺眉,“你娘呢?又去買肉了,這燻肉要是隻有一些,那非常浪費柴禾。”

臘肉需要用火燻,無論是一小塊肉,還是一堆肉,熏製的時間其實都是一樣的。以前村裡有屠夫殺豬,正逢他家兒媳婦生產,他沒有賣肉,為了儲存就一些,便燻了臘肉。後來他家孩子請滿月酒,村裡的人都去了,每桌也有零星幾塊臘肉。燕母倒是沒覺得好吃,但那畢竟也是肉。

但老三媳婦兒沒事瞎折騰做什麼,有肉直接醃製好不就行了嗎?她摸了摸燕小雙的頭,低聲道:“小雙,告訴奶奶,你娘為什麼打算燻肉啊?”

燕小雙嘟了嘟唇,思索了幾秒,才道:“因為鍋鍋喜歡吃。”

燕母一愣,側過頭去看胖嘟嘟的燕大雙,燕大雙雖然也聽到了他們的對話,但一點都沒體會到燕小雙甩鍋給他的含義,挺著胸膛,自豪道:“奶奶,窩喜歡吃臘肉。”不僅是臘肉,紅燒肉,肉丸子,魚香肉絲,只要娘做得肉,他都喜歡。

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