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魚湯上桌後，韓素不急不緩的先將生大蒜在烤得焦脆的麵包片上反覆摩擦，由於麵包片堅硬粗糲，因此能夠輕易地磨成蒜蓉。

接著往麵包上塗抹普羅旺斯風味的醬料，這是由蛋黃醬、大蒜、藏紅花等製成。

也有個別地方有獨門秘製醬料，或加上當地產的乳酪絲，金世琳做的就是最普通的醬。

將麵包片遞給裴允京，微笑說，“放入湯中浸泡，或者快速蘸食都可以~”

金世琳笑說，“你去過馬賽嗎？好正宗的吃法。”

韓素笑著搖搖頭，沒有接話，只是笑眯眯的看著裴允京。

等她嘗過之後，滿是回憶的說道，“麵包片吸收了魚湯後仍能保持其脆度，咬下的瞬間魚鮮味伴隨著麵包屑一同迸發，瞬間充盈口中，大蒜和醬汁大大提升了風味，帶來濃濃的普羅旺斯風情，好久沒吃到馬賽魚湯了。”

他之所以對這道菜瞭解這麼多，還源於前世第一次吃西餐，當時為了不在女伴面前露怯，提前做了很多功課。

其中就有這道馬賽魚湯，包括這道菜的歷史還有正統的吃法。

當時的女伴在聽完他的介紹後，同樣用不可思議加崇拜的目光看著他，虛榮心爆棚。

沒想到重來一次，相同的場景重現，一時間思緒翻飛。

直到裴允京碰了他好幾次，才回過神，對大家歉意說，“米亞內喲，剛剛想起了一些事，走神了。”

頓了下，回答金世琳的問題，“我沒去過馬賽，但我嘗過一位來自馬賽的法國大廚做的馬賽魚湯，你做的很有神韻了。”

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