歌唱完了樊佳佳就正式開始做菜了, 魚香肉絲作為一道川菜中的代表菜, 在很多地方都非常受歡迎。

這不僅是因為它的誘人的味道, 也因為它靈活的選材, 可以根據自己的口味與喜好來選擇不同的材料。

樊佳佳選擇的是豬裡脊肉, 黑木耳, 茭白以及胡蘿蔔, 她每次做魚香肉絲，幾乎都是用這幾樣菜。

把它們一一切成了絲，樊佳佳將肉絲放到碗裡, 跟大家說：“還是一樣，下鍋之前要先用適量的料酒，鹽以及澱粉將肉絲稍微醃製一下。”

醃肉的同時, 她繼續下一步驟, “然後再拿一個碗，將適量的澱粉, 鹽, 白砂糖, 醋, 生抽和清水兌成調味汁備用。”

哎呀媽呀【哎呀媽呀, 我到現在腦子裡都還是佳爺魔性的歌聲, 根本沒辦法專心看直播了。】

月亮代表誰的心【一樣，感覺晚上要做噩夢。】

打到一個小嵩鼠【那啥……嵩哥聽到會哭暈在廁所吧……】

夢蝶小寶貝【難怪之前在ktv死活不願意開口。】

………………

樊佳佳將蔥薑蒜切成末，根本就沒抬頭往螢幕上看, 切完之後肉也醃製的差不多了。於是鍋中倒油, 將肉倒進鍋裡，呲啦一聲。

翻炒了兩分鐘，肉色變白後，她便把蔥薑蒜末放了進去，然後又拿來一瓶醬，“這個是郫縣豆瓣醬，做川菜少不了的，我們放兩勺進去就夠了。”

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