也許是生活有了盼頭，柳惜兒總覺得與沉夏生成親後的日子過得很快，若不是沉夏生提醒她可以蒸酒了，她都沒發現他們搬到這裡己經快兩個月。

沉夏生一早洗淨了蒸酒的器具，柳惜兒也燒好熱水。叄人圍在酒缸前等沉夏生動手開封。

酒缸口是封了泥的。沉夏生敲開泥層、揭蓋子的瞬間一股子帶著紅薯味的酒氣就漫了出來。

「有酒氣，是成功了嗎？」柳惜兒問

沉夏生探頭到缸口聞了聞道：「酒氣是對的，來蒸吧。」

沉夏生用大杓把酒糟舀進鍋中，柳惜兒就拿木混把它與沸水混合，裝得七八分滿之後放上木製的酒甑，又在酒甑上面放上另一口鍋，最後在上面那口鍋上裝滿冷水。

沉夏生把下面鍋子與酒甑間用麥糠填住空隙，上面的鍋子與其它部位則用布繩封住，只留一個供酒流出的出口。

「怎麼還沒好啊？」杜大壯眼巴巴的看著那個出口，眼睛眨也不眨。

「快了。」正說著就有酒流了出來，沉夏生拿了一隻碗過去接了一碗。

新蒸出的酒，酒色清澈、酒花漂亮。柳惜兒與杜大壯正高興，沉夏生卻把那碗酒拿去外面倒掉了。

「相公，怎麼倒掉了？」柳惜兒不解的問。

「頭碗酒是不能要的。」沉夏生解釋說：「教我蒸酒的人說酒頭有毒不能喝。」

「原來如此。」這段時間下來柳惜兒與杜大壯都對沉夏生馬首是瞻，他說什麼就信什麼。

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