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秘魯蘿蔔

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一進家門,食物的香氣就飄進鼻子。

“小魚真棒。”江潛脫了鞋,換上家居服,還沒看到飯菜就順嘴誇了一句。

餐廳裡打掃得乾乾淨淨,桌上擺著兩副梅森的陶瓷餐具,中間有兩葷一素一甜點,還有一個咖啡壺,遠遠一看十分高檔。

餘小魚站起來,隆重地給他介紹:

“前菜是蒜蓉烤生蠔,素菜是腰果炒西芹,主菜是蘿蔔燉牛腩貼餅子,甜品是松露焦糖布丁,還有我做的榛果拿鐵!我把鄰居大叔送的蘿蔔和客戶送的堅果都用上了,中西結合、南北融匯,是不是很聰明!”

“是,我們小魚最厲害了。”他笑著洗過手坐下,謹慎地夾了一筷子西芹。

不鹹。

翠綠的芹菜炒得爽脆鮮嫩,配上油脂豐富的腰果,清淡健康,比飯店都不逞多讓。

他夾了一筷子到她碗裡,“菜也要吃,不要光吃肉。”

餘小魚挖了好幾勺牛腩,這個燉得實在太香了,阿根廷的牛肉質量特別好,加了幾種香料也沒把奶香味壓過去,一口接一口根本停不住。下午做菜花了三個多小時,她負責翻譯影片教步驟,切菜焯水翻炒燜煮都是管家大媽做的,她在一旁打下手。果然,專業廚師就是靠譜,學什麼菜都快。

江潛把兩個烤生蠔吃完,才開始吃主菜,她這時已經把一張玉米麵餅嚥下了肚子,志得意滿地道:“我覺得下次可以挑戰陳宗明老師的蔥燒海參,只是缺一個王者級幫手。做菜也沒什麼難的嘛,就是洗洗切切麻煩,鍋裡炒兩下對我來說還是很簡單的!”

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