在挑選花椒這方面, 林淺淺有自己的技巧, 先聞後看。

林淺淺剛走到香料區, 賣香料的老闆就熱情地招呼她。

“美女, 你要買什麼, 我們傢什麼都有，八角、花椒、桂皮。”

林淺淺看了一眼面前的店鋪, 香料的種類確定很多。

“我要買花椒。”林淺淺淡淡的說。

店鋪的老闆是一位四十多歲的中年大叔, 見到客人非常的熱情, “小姑娘, 我們家的花椒是整個市場最好的。”

大叔抓出一把花椒拿給林淺淺看, “你看，我們家花椒個頭很大, 香味也香。”

林淺淺抓起幾顆花椒聞了一下，花椒的味道並不是很濃郁, 一聞就知道不是新鮮的花椒。

仔細看看花椒的外表, 花椒的顏色過於鮮豔油亮, 看起來像是為了賣相好，特意經過特殊處理的。

一聞一看, 可以判定這個花椒是經過特殊處理, 且不新鮮的花椒。

“老闆, 你這個花椒不是很新鮮。”林淺淺一語戳破。

“小姑娘好眼光啊！”大叔老闆嘿嘿笑，“除了這個，我們家還有新鮮的花椒，我這就拿給你看。”

老闆沒有想到這個小姑娘竟然會挑花椒，原本他以為年輕的小姑娘不會懂這些，就想著拿品質一般的花椒來忽悠她，結果小姑娘一眼就看出花椒不新鮮。

老闆只好從另一個地方抓出一把花椒，“小姑娘懂貨，給你看看這個花椒，絕對新鮮。”

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