趙元樂:“不著急。”
趙元喜笑著將豬肝清洗了一下,然後瀝乾,之後加了鹽和一點點死貴死貴的胡椒粉,再打了一個雞蛋,加了雞蛋清進去,最後加入自己家的芡粉。
醃好了豬肝,趙元喜便找來一個小碗弄勾芡的料。
趙元樂忍不住問道:“不加料酒啊?”
趙元喜:“料酒之前吃完了,其實不加也差不多的。”
趙元樂:“哦…”
她想,今天回家有必要買一些她想了很久的調味料。
勾芡的料汁調好了,趙元喜洗了手,從泡菜罈子裡開始抓酸蘿蔔和泡椒。
唐思文看了一眼,感嘆:“今天我看到有賣新鮮辣子的,一問,比肉還貴,哪個吃得起哦,就沒買了。”
這時候,趙元喜又多抓了一塊泡姜出來。
她幾下將泡姜切成絲,又將其他泡椒切碎了放碗裡,再將酸蘿蔔切成絲。
做完這些,她最後剁碎了些野蔥頭,將野蔥切成了段,又把幹鹹菜切成了合適的大小。
趙元樂:“都弄好了?”
趙元喜從灶上的一堆蒜裡扯了一個下來。
“來剝蒜,剩下的就是我娘來了。”
旁邊的唐思文笑了:“你還是很有自知之明嘛。”
趙元喜無奈道:“這個火候我就弄不好,還是差點技術,特別是豬肝,一個沒炒好就老了,還是娘你來吧。”
唐思文:“那薑還是老的辣。”
說完,唐思文又感嘆:“子姜也貴死了,唉,老薑也不便宜,都快吃不起了。”
趙元樂與趙元喜在一旁剝蒜。
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