他抿了一小口的酒，夾起一個裹著鹹蛋黃的蠶豆瓣瞧了瞧，道：“這做法倒是新鮮。”

開春了，初上市的蠶豆細細剝去兩層衣，鹹蛋黃碾碎了在鍋裡炒出密密的泡，下了蠶豆瓣，滾了一層又一層的金粉。

出鍋時也好看，金黃撒碧綠，俗菜雅做，最得趙先生的意。

唇舌之上外沙內嫩，蠶豆味清卻鮮甜，鹹蛋黃幹鹹卻醇濃。

趙先生頻頻下筷，幾乎忘了酒味。

“原本莆田、福寧、漳浦那一帶的海嶼上都設了水寨，如星墜連，可守門戶，但不知何年何月又是應了哪位大人的奏請，覺得海嶼之上駐兵風濤灑湧，不便棲舶，大多的荒廢或是遷往內陸了。”

趙先生沒有當官的能耐，卻有顆憂國憂民的心。

他嘆口氣，道：“水寨一撤，周邊的小嶼就拱手讓給了倭寇做據點，原本小嶼上的百姓死的死，逃的逃，總是在皎河上飄著的那個漁翁裘老頭原本就是南礁上的人，十來年前吧，一個人抱著小孫女逃上來的，後來，小孫女也沒養住呢。”

趙先生把陳舍微和陳絳說得眼圈紅紅，他自己也傷感，掏出塊乾淨的藍帕子給陳絳吸眼淚，道：“女娃娃聽這些做什麼？找你娘去。”

陳絳眼淚一擦，又捧出個笑臉撒嬌，蜷在陳舍微膝上不肯走。

趙先生家裡一堆小子，整天抓雞攆狗不勝其擾，躲到陳舍微這求個清靜，看陳絳乖乖小女兒一個更覺可愛，聽就聽吧。

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