大寶糾結了一下,決定聽好朋友的,然後就渴望的看著田琬,“琬琬姨,我們現在就洗手,要吃好吃的。”
田琬打了溫水給兩人洗手。
許顏偷偷給田琬豎了個大拇指。
田琬偷笑,“你給兩個小傢伙洗乾淨,我去給他們炸糖糕吃。”
田琬帶好袖套和圍裙,開始動手。
在鍋里加入清水,加入白糖,等水慢慢燒開。
許顏也給兩個小傢伙洗乾淨帶過來,一人一個小板凳讓兩孩子坐著乖乖等。
許顏給田琬燒火。
水開之後,田琬讓許顏弄成小火,然後倒入麵粉,開始不停的攪拌,攪拌到粘稠狀態水份沒。
把攪拌好的面稠放到搪瓷盤裡,讓它微微放涼,直到不再燙手。
田琬指尖感受了一下,已經不燙手了,開始把它揉成麵糰,然後擀成比較薄的一片。
再弄一些麵粉鋪在上面,加入豬肉,把麵粉和豬肉充分搓成碎塊,再一起揉成麵糰,麵糰放一邊醒著。
之後開始做內陷。
在碗裡放入紅糖,芝麻,然後把還剩的桃酥弄成渣也一塊混在裡面,內陷就算做好了。
把醒好的麵糰弄成長條,切成一小塊一小塊的,然後包上餡兒。
“許顏,把鍋洗一下,開始炸糖糕了。”
許顏得令,聽話的洗好鍋之後,開始加火。
田琬挖了幾大勺豬油,等著鍋裡慢慢升溫。
油熱之後,弄成小火,放入糖糕開始炸。
直到鍋裡一個個炸糖糕慢慢膨脹,最後浮起來,田琬撈起來,讓許顏拿搪瓷盤子接好。
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