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送走了京裡來的人，桑蘿終於能定下心來安排歙州的田地和產業了。

粉絲、豆腐作坊都教給了陳家，一直想做但因為薯蕷被官府買走向各州縣推廣作種塊而缺乏原材料一直未做成的薯蕷麵條，桑蘿也開始教給陳家人，這是後續可以放在粉絲作坊里加一個生產間一起請男工人加工的。

當然，這時候沒有薯蕷，但可以直接教掛麵的做法，要再做成薯蕷掛麵只需要在配方上略改一改就行了。

大齊還沒有成條的麵條，更沒有成條曬乾能久存方便運送售賣的麵條，就算是以麥為主食的北人，也是面片面疙瘩的吃著多，叫湯餅。

掛麵和薯蕷掛麵完全可以成為大興莊特產今年收小麥和薯蕷後的兩樣新品。

當然，其實還有一種特別好吃的，應該是薯蕷粉絲。

奈何這裡既沒有紅薯，連可替代算不得好的木薯都沒有，和其他東西搭配著能不能做得出薯蕷粉絲來桑蘿就不知道了，總歸做法和做綠豆粉絲的大同小異，交由陳家人以後去摸索嘗試了。

粉絲和麵條都教出去，再就是腐乳、冷吃兔、肉脯、肉鬆、麵包、蛋糕和蛋撻了。

沈寧有些糾結，這些東西是真的賺錢，不太捨得就這麼把方子教出去。

桑蘿倒比她看得開些，說道：“到京裡也是要請人做的，不然你真準備咱們自己做一輩子這些東西啊？咱們自己能做多少？而且，那樣其實不就被錢綁著推一輩子磨了嗎？沒什麼意思的，錢這東西，夠用以後就是個數，差不多就好了。”

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