一位老爺子這時立刻歡喜的自告奮勇：“我來剔豬頭！”

“你？得了吧，這活還是交給專業的人士來幹，你在旁邊端盤子就行了”傅青緒哪裡敢讓這位剔豬頭，不說手藝了，到時候一邊剔一邊吃，吃的手嘴都是油，抹的豬頭上都是他的口水，大家還吃不吃了。

老爺子聽了笑著自嘲說道：“也對，就我這手藝也就只配拿盤子了，咱們這邊有大廚呢”。

邊瑞也不多話一邊捋袖子一邊張口問道：“這裡的自來水在什麼地方？”

“那邊！”傅青緒指了一下。

邊瑞來到了自來水龍頭旁邊，擰開了龍頭開始洗起了手來，足足洗了近三分鐘，正反面裡裡外外都洗乾淨了這才甩了一下手，拿起了開始就掏出來的紙巾，輕輕的把手上的水都拭去了。

“你這洗的時間也太長了”一個老爺子見邊瑞總算是洗完了，這才抱怨著重新擰開了水龍頭。

邊瑞笑道：“沒這時間不行，也沒有消毒的洗手液就只能多洗一點時間了”。

說著邊瑞重新回到了大桌子旁邊，這時傅青緒已經把菜刀給邊瑞準備好了，邊瑞把刀洗了洗然後用紙巾擦開了刀上的水份之後，這才開始卸起了豬頭肉。

邊瑞這邊先取的是豬耳朵，接著取的是口條，然後開始兩腮，最後這才是整個豬頭。

卸了差不多兩分鐘，邊瑞一扭頭原本是準備弄點水來喝喝，卻沒有想到一幫子人正在離自己差不多兩米遠的地方几乎圍成了一圈，一個個的全都掏出了手機正對著自己錄相呢。

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