杜家，後院。

杜啟如今，正忙著用買回來的硝石製作冰塊。劉堅很緊張的站在一邊，臉上有敬畏神情。在劉堅看來，大熱天的不可能製冰成功，這太超乎尋常。

此刻杜啟，卻已經調配好一切。他取來一個稍大一些木盆。在木盆中，放了一半的水，又取來一個較小的陶罐，往內中裝滿水。

做完這一切，杜啟才取出買回來的硝石，直接把硝石扔到水中。當硝石一進入水中，便和水發生反應，快速的吸收熱量。

以至於陶罐中，竟是有煙霧冒起。隨著不斷有熱量被吸收，肉眼可見的，陶罐中已經出現冰花，不多時，陶罐中的水，就已經凝結成冰，透著刺骨的寒意。

這是硝石帶來的結果。

事實上，也就是如今，火藥暫時沒有被髮明出來，而作為火藥原料之一的硝石，也就不會被禁用，所以官方對硝石的用量少，普通人都可以買到。等到火藥發明出來，硝石作為火藥的原料之一，就會遭到朝廷的管控，不可能大量的賣給普通人。

劉堅站在一旁，看著陶罐中的冰，臉上露出不可思議的神情，喃喃道：“公子，這怎麼可能。怎麼可能一盆水，直接變成冰。莫非，這是公子的仙法不成？”

“自然不是！”

杜啟搖頭回答，道：“不過是一個小把戲而已，不值一提。”

陶罐中的冰塊，品相很不錯。

這樣的冰塊，是可以飲用的。如果直接用盆中因為硝石吸收熱量而凝結成的冰，這裡面含硝石，是無法飲用的。

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