接下來的幾天，葉天將作料的配方傳授給了艾蓮，不過麵餅和乳酪的酵工藝，卻依然保留，畢竟……這兩個最簡單，只要葉天留下一塊菌種，就可以讓工廠維持一整年的生產，多留幾塊，十幾年都沒問題了。≧

耗費了一天時間，葉天利用絕密的酵技術，製作了足夠三年生產的菌種，隨後將菌種交到了艾蓮的手中，由她負責安排生產計劃。

至於pIsa餅的作料，葉天完全教給了艾蓮，只有用這種作料，才可以生產出如此鮮美的pIsa餅，這也表明了葉天對艾蓮的信任。

除了生產作料，以及酵母外，葉天還成立了一個研究小組，雖然必勝客已經建立起來了，主營產品也不錯，但是這並沒到極限，比如湯類就一直沒研究好。

根據葉天提供的資料，艾蓮和上百個女孩，每年只要生產一個月，就可以製造出所有連鎖店一年需求的配料，剩餘的十一個月，都耗費在研究上。

除了pIsa的麵餅和乳酪不需要研究外，其他一切都可以開研究，pIsa餅的種類，也將曰益的豐富，不能象現在這樣，只有一種pIsa可以選擇。

除了posa餅外，湯類的研究也要跟上，還有就是飲料方面，都需要研製出獨特的，只有必勝客才有的美味飲品。

聽著葉天宏偉的計劃，艾蓮終於知道自己肩膀上的擔子有多重了，雖然不一定需要她親自去研究，但是卻必須她親自去主持，甚至艾蓮已經決定了，從現在開始，她要全身心的投入進去，不但要主持，還要精通這方面的所有事物！

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