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第一千五百二十二章 月餅餡料下

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古時倒是沒有月餅詞,只是是用作祭品於中秋節所食點心之類,由於時間的推移,月餅一詞出現在南宋,而月餅漸漸的異化成中秋節食品和禮品。中秋節吃月餅的習俗於唐朝出現,根據《洛中見聞》,唐僖宗曾在中秋節當日命令御膳房用紅綾將餅賞賜給新科進士。北宋之時,該種餅被稱為“宮餅”,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱“小餅”和“月團”。北宋文學家蘇東坡曾經提及:“小餅如嚼月,中有酥和飴”,當中的“小餅”也即是月餅。

月餅出現之處,樣式和餡料之類極為單一,即使八九十年代,月餅很少有過多花樣,隨著經濟發展,月餅變的多種多樣,價格不經相同。月餅多半成了交集禮品,至於吃的真不多。生活好,小娃子零食種類,可不是過去掰手指都能數清楚的時代了,多不勝數,月餅只是應景吃點,好些孩子還不願意吃呢。

相對山村好些,零花錢不多,零食不像城裡,沒有啃得起,買得到,這些快餐。月餅多是買著自己吃,沒有多少禮尚往來。李峰索性沒有去購買月餅,別看一個個盒子挺漂亮,其實味道不咋滴。李峰打算自己做,家裡有月餅模子,只要購買製作月餅的餡料就好了。家裡有蓮子,可是做白蓮蓉,紅蓮蓉,再有棗子,紅豆,綠豆都有了,棗泥,紅豆沙,綠豆沙,南瓜泥,紅薯泥都有。

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