神仙樓的生意異常火爆。

每天顧客盈門，而且基本都是回頭客，有專門前來品嚐高度酒的，也有品味炒菜的，從下面的大堂到樓上包間，坐得滿滿當當。

楊雲並沒有主打高階市場，他知道平民居多的樂言坊很難追求高大上，乾脆以物美價廉著稱，唯一的例外就是高度酒，這酒比市面上的酒貴上五倍，但顧客依然趨之若鶩，幾天後甚至下午都有客人專門來喝酒，點一兩份諸如滷豬頭肉、滷鴨腸之類的佐酒小菜，怡然自得。

可如此一來，到了晚上正常營業時間，酒通常都會告罄……楊雲釀酒的速度明顯趕不上銷售速度。

“東家，這幾天到下午酒基本上就賣光了，晚上那一頓客人少很多，畢竟許多食客都是衝著我們的酒來的……”

宋奇跟楊雲彙報賬目時，亦喜亦憂。

錢是賺到了，每天都有四五貫錢收入，本來可以把營業額弄得更高些，但楊雲就是不增加酒的供應量，每天只是固定地送兩壇酒到酒肆，每桌顧客只能享受一壺。

有錢都不賺，這讓宋奇難以理解。

楊雲道：“我這邊酒的產量不足，有多少就賣多少吧……不過既然這酒銷量好，往後我會適當增加產量，但之前制定的原則不能變，必須在酒肆裡飲酒，若有顧客堅持把酒帶走，以後就不讓他進店，誰搗亂直接轟走。”

“是，是。”

宋奇對楊雲唯命是從，“東家，那僱傭幫手之事……”

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