反正綠豆赤小豆糖什麼的家裡都有,顧依依開始認真準備研究新的吃食了。
先是把赤小豆浸泡一個晚上,正好也順便洗乾淨綠豆跟著一起浸泡。
泡好的豆子一個個胖乎乎的看著就挺可愛的,洗乾淨之後,在鍋裡添了涼水。
然後就放在鍋裡開始煮了。
先用大火將水煮開,然後小火慢慢的熬製。
大概煮個把鐘頭,然後放入冰糖,攪拌,繼續小火煮一刻鐘。
最後再把豆子用勺子都給壓碎拌勻,並且把湯汁收幹就差不多了。
這是以前顧依依在網上看到過的步驟,今天第一次自己做,沒想到也蠻成功的。
不過做成的這紅豆沙不多,她沒打算分給孩子們吃。
裡面可是加了不少的冰糖,林麗琴才捨不得呢。
接下來是處理綠豆了,這個就要辛苦一些,幸好有二嫂在幫忙。
因為要把綠豆皮都去掉,可是總有一些頑固分子,搓不掉,必須用手去剝掉。
這樣就比較麻煩了,林麗琴帶著兒媳婦出去幹活了,周秋月主動留下來幫忙。
一直到確定家裡只剩下她們兩個人了,周秋月終於靠近顧依依,主動跟她說了實話。
她之所以這麼熱情的想要幫忙,是想學學小姑子的手藝,回去教教她大姐。
顧依依瞪大眼,“二嫂,你這是光明正大的偷著婆家的貼補孃家?”
這麼簡單的一句話,結果,卻讓周秋月的眼淚都流出來了。
“依依,我知道你是一個聰明又好心腸的姑娘,要不然這些話我也不敢跟你說啊。”
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