白雲朵點點頭：“嗯，把肉切塊，然後放在油裡翻炒，之後看著覺得行了，就倒入醬油，再炒炒，再把家裡有的調料都放點進去，在加水，燉到肉熟了，把土豆也倒裡……”

她把關鍵的步驟都省略了，用冷水泡肉，加點白酒去腥，還有放肉之前炒糖色什麼的，關鍵的都沒說，並且最後還來了句，把家裡有的調料都放點，這就更難琢磨了，誰知道誰家有什麼調料。

白遠堂不做飯，自然是聽不出來什麼太多的不對，但是這個家裡有的調料，他知道這個是關鍵，賣方子，就是要這些東西是關鍵呢。

他停下筆，打斷了白雲朵的話：“雲朵，你這說的太籠統了，家裡有的調料，你家裡都有什麼啊？”

白雲朵自然是不能說的全了：“鹽啊，香料粉啊，蔥薑蒜啊，反正趕著放吧，放點嚐嚐，味道鹹了加點水，味道淡了加點鹽，對了，土豆吸鹽，得多放點鹽，要不保準淡了，反正我就是這麼一點點的試著放的，多嘗，總是能找到感覺的。”

關鍵的她一點有用的沒說，但是廢話，沒少說。

袁氏是會做飯的，所以她看著白遠堂道：“得，別浪費時間了，就這方子，說了也是白說，這不就是瞎做出來的。”

因為袁氏不知道白遠堂是要用這個換錢，以為就是幫別人呢，幫不上也沒啥大不了的，所以乾脆不讓白遠堂費勁了。

白雲朵一本正經的對著袁氏道：“祖母，這可不是瞎做出來的，這炒肉時候放醬油上色，我以前就不知道，還有這調料放的多味好，這不都是經驗？我以前就放鹽，別的都不放。”

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