鼎香樓，中午一到飯點兒，相對就熱鬧起來了。

掌櫃的不在，全靠蔡水根和全福招呼著。全福是店裡的夥計，蔡水根是少東家兼大夥計，比他的地位高那麼點。

全福又沒有蔡水根的這張嘴巴會說，多是端茶倒水，乾點跑腿的活。

蔡水根就站在門口迎客。

一到飯點兒，賈貴忘了什麼也不能忘了吃飯，立馬顛兒顛兒的就來了。

“喲，賈隊長您來了，今兒個吃點什麼呀。”明知道吃飯不給錢，還能對著這些漢奸笑臉相迎，蔡水根這能耐，店裡其他人都學不會。

“給我來個驢三件兒，再來一個驢蹄筋。”賈貴也不客氣，就撿貴的點。

“賈隊長，您還真點著了，沒有。”

“嗯，沒有？”賈貴小眼睛一瞪，質問的意思再明顯不過。

他很清楚前天鼎香樓才殺的驢，還是一頭公驢，驢三件怎麼會沒有呢？

至於說為什麼他知道那麼清楚，見過一次楊寶祿殺驢後，他就再也不敢去瞅了。

相反，一聽說鼎香樓要殺驢，他就會明智的躲得遠遠兒的。

蔡水根把他引到雅間兒裡，耐心的解釋：“賈隊長，您想啊，一頭驢上有幾個驢三件兒？就那麼一副。”

驢三件兒指的是公驢，尾巴下面的那玩意兒。

一般為圓柱形長條或稍帶彎曲，長度約在30釐米左右，粗約3-4釐米左右，前端為圓形，較大。

基部兩側各有一個大型的肉丸，肉質堅硬，具有強身健腰、滋補腎陽的功效。

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