孫繼超果然守信，兩天以後，就來找高崎了。

高崎早就和蔣師傅兩口子說過了，孫繼超要過來。

趙師傅很願意孫繼超過來幫他。

孫繼超的廚師手藝，那是家傳，在唐城量具，已經是很出名了，人家那才叫真正的廚師。

另外，趙師傅的身體，還是不能和沒得病之前相比。隨著水餃館越來越有名，每天的客人都在增加，他盯一天下來，直接受不了。

往往是盯到四五點鐘，他就支撐不住，只能讓徒弟掌勺，他在一邊看著。

徒弟的手藝，還欠著火候。有時候，碰上老主顧，吃出味道不對來，弄得顧客很有意見。

孫繼超也不愧是廚師世家出身，他對菜品的把握，分類很細。宴席怎麼做，單人或幾個人吃的小炒怎麼做，從味道到火候，都能講出許多道理來，連菜品搭配都有學問。

這是一個適合在大酒店掌勺的大廚，在這水餃館裡當大師傅，的確是有些屈才了。

不是高崎要委屈他，是他放著這樣的手藝，還死死守著那個破落的工廠，自己在委屈自己。

也不知道，他這腦袋裡，是哪根筋搭錯了，才幹這樣的傻事。

如果他當真肯安下心來，跟著高崎幹，高崎要開的蔣師傅水餃分店，恐怕就敢按著酒店的水平來了。

租個大地方，以宴席炒菜為主，水餃為輔。

能不能留住孫繼超，高崎心裡沒底，他就不敢幹更大規模的飯店。

孫繼超的到來，為水餃館帶來了很多全新的東西。

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