在鳳天樓，能被稱呼為師傅的人，只有那一位——

被評為國家特級廚師的高勝翔，高師傅。

他六十歲上下，身形較矮，腰板卻挺直，穿一身純白色廚師服，臉上是不苟言笑的肅然。

“馬上就要開席了，你們都擠在這裡做什麼？”

徒弟裡面有一個人把手機遞過來，嘿嘿笑道：“師傅，我們在看文博那小子比賽，今天10點直播。”

高師傅皺了皺眉，拿過手機看。

鏡頭裡沒有羅文博，而是又切回了簡洛西，此時她已經著手開始做醬汁了。

“啊！又是她！”一個徒弟不禁道，“她好像在做荷蘭醬！”

簡洛西把玻璃碗架在盛了熱水的鍋上，隔熱水打發蛋液，然後倒入融化的黃油，雞蛋繼續勻速攪打，碗中混合物以肉眼可見的速度緩緩乳化成醬汁。

那徒弟咋舌不已：“這怕是會成為文博的勁敵啊，荷蘭醬是最考驗西廚基本功的醬汁，稍微出一點差錯就會失敗，要麼乳化不成功變成稀湯稀水，要麼攪打過度油水分離，她一次性就成功了。”

說完後突然想起，師傅最討厭別人推崇西餐，趕緊訕訕閉嘴，嘿嘿笑道：“師傅，我什麼都不知道，都是文博教我的，您也知道，他沒事就喜歡搗鼓西餐那些玩意兒。”

高師傅冷哼一聲，將手機還給他，“一個個好高騖遠，自己老祖宗的手藝都沒學精，就想著學別人家的東西。”

徒弟們：“是是是，您教訓得是，我們馬上就去幹活！”

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