每一個芽眼出都能出芽，而出的芽卻並不是越多越好，一般來說一窩只要兩三根芽就夠了，免得分薄營養，將來長不好。

所以就要順著土豆表皮的脈絡切分，讓每一塊上都帶著兩三個芽眼。這樣，一個土豆能切出三四個塊莖，也大大節省了種子的使用量。

江黛雖然不怎麼下廚，但用刀切東西還是會的，何況這又不是什麼精細活兒。然而現實是，才切了幾個，她就有些受不了了。不是因為辛苦，而是因為……太冷了。

雖然過了年，時序已經立春，天氣也正逐漸暖和起來，但目前氣溫還是很低，尤其是早晚，也就幾度左右。而土豆裡含有大量的水分，觸感自然很涼。切開之後手上免不了沾到水分，被冷空氣一激，很快就僵硬了。

在兩次差點兒切到手指之後，江黛終於被唐媽強硬地趕去烤火了。

這回她沒有再

勉強自己，打算先去休息一會兒再回來繼續。

她前腳剛走，唐含後腳就從屋裡出來了。見還有個位置空著，一看就知道是怎麼回事，她便默默走過去，接過了江黛的工作。

相比江黛，她的動作就快多了。

母女兩個一起動手，沒一會兒一堆土豆就消去了大半。唐媽招呼唐含用口袋將土豆裝起來，看數量差不多，就暫時停了手。土豆切開之後必須要立刻播種，免得放幹了水分，而地裡沒有提前準備過，需要現翻地施肥播種，今天估計只能種一塊地，不能多切。

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