望哥哥起吃。”

小幽傷心問：“那你要和起吃嗎？”

“那好吧，那小幽哥哥要快哦！”葉蘊和掙扎了，還乖乖道。

葉夭在廚房裡喊道：“小頌小蘊，那你們先把面給吃了，墊墊肚子。”

第道菜，就碗麵條。小碗裝著，每人碗，份量極少，概也就量。

偏廳裡也等到了他們第道菜。

“蝦面！”謝脫而。

秦釗拿了筷子，示意家可以開動了：“冬至餃子夏至面，來，吃吧。”

“蝦面確梅雨季要吃碗麵。”謝剛剛對面秦老爺子還有拘束，但看到美，立刻就開始活泛了起來。“以前去姑蘇，他們時候定要吃碗蝦面。”

個時節雌蝦，蝦籽飽滿。蝦面定要鮮活剛撈來雌蝦，取其蝦籽，蝦仁和蝦腦。河蝦可龍蝦與基圍蝦，小小隻，要把個位都分離開來十分費勁兒，絕對細活。斤河蝦取來蝦籽也過就十克到。份蝦面雖然也就用到十幾克蝦籽，但分量太少沒法炒，葉夭索讓人剝了十幾斤河蝦，概兩百多克蝦籽，起來炒醬。

炒蝦籽時候需要用慢火，幾百克蝦籽需要炒個多小時，加別調料，也就蔥和姜，炒時候滿室香。最後炒焦黃色蝦籽，僅作為麵條澆頭，即使簡單燜飯也非常好吃。

“好吃！”謝勝利吃完後極其過癮，“就份量也忒少了。幾就沒了。”

秦釗：“牛嚼牡丹！”

只用來開胃餐前小品，份量自然會。所幸，邊剛吃完，第道菜就上了，節奏感控制得非常好。

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