次日，濃霧在強烈的陽光照射下早早的散去，望江樓門前，五百多個穿著紅色絹布夾棉襖和長褲的服務員整齊的在門口的水泥空地上列隊，為了他們這一身暖和的制服，孫享福這個冬天可是將長安城的棉花收颳了好幾遍，家裡棉籽都堆了好幾百斤，如今，總算是配齊了。

“咱們練了那麼久，今天總算要派上用場了，開業之後大家不要慌，一切按照訓練時的做就好，還是那句話，顧客就是上帝，你們只要謹記微笑服務，有禮有節這一條，咱們就能打敗長安所有的酒樓，下面，各就各位，拿出你們最精神的風貌，迎接這一天的工作，為了你們的俸祿，為了你們的獎金而奮鬥吧！”

孫享福簡單的幾句話，便將所有服務人員計程車氣鼓舞到最佳，很快，五百多服務員就去到了各自的崗位，迎賓的，看臺的，傳菜的，包房服務的，客房服務的，全部由領班帶領，各司其職，在外人看來，這或許是孫享福管理能力出眾，但其實是孫享福在後世生活這麼多年，習慣了這樣的模式，照搬就好。

很快，酒樓的第一撥客人就來了，是虞府一家老小，由虞世南帶隊，虞昶夫婦，以及他同輩的一些兄弟，子侄，足有數十人，全部都來了。

“還是孃家人最親啊！這麼早就來捧場了，娘子，一會咱們帶他們到三樓靠左的十八號大包廂休息，茶水和糕點先上，正午的時候，一起開飯。”

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