特色菜是手拆蟹粉拌飯和老薑雞湯。

老闆也沒讓他買螃蟹啊？

“我又在山海商城裡發現一家賣河鮮的店鋪，訂了一些大閘蟹。”應玲瓏一邊收拾重明買回來的食材一邊說，“帝江應該已經送過來了，你去拿一下。”

重明答應一聲，轉身就走了。

應該在後面的舊檔口裡建一個小倉庫才好，應玲瓏拆著雞腿裡的骨頭時心想，現在的後廚空間不大，她又醃了許多鹹菜，還想釀點醪糟、自制香腸，再醃點火腿，地方不夠大。

帝江來送貨也不方便，要是劃出一個小倉庫，帝江直接把貨送到倉庫裡，也不必每次都躲躲藏藏。

這事不難，找狸力兄弟來，半天就弄好了。

問題出在別的地方。錢啊，怎麼到處都要花錢！

————

手拆蟹粉拌飯是應玲瓏確定有客人要吃才定下來的菜品，大閘蟹畢竟不便宜，沒人預訂的話一旦賣不出去，應玲瓏這好不容易有起色的生意又該急轉直下了。

應玲瓏給手拆蟹粉拌飯的定價是388/份，分量還不大，加上米飯一個成年人也頂多吃到七分飽。

倒不是不能做成量大管飽的分量，大不了提價就行了。能來吃蟹粉的客人，最看中的肯定是味道，價格反而是其次了。只是應玲瓏考慮到蟹粉性寒，腸胃脆弱的人吃多了身體會不舒服。

不能保證每個客人都對自己的身體情況瞭如指掌，或者有那個毅力面對絕頂美味淺嘗輒止，乾脆分量少一點，省了後顧之憂。

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